Как приготовить осьминога в остром соусе?

Для этого рецепта мы взяли мини-осьминогов — готовятся они очень просто и быстро. Главное — поймать время приготовления, чтобы они не были резиновыми. Мы добавили нашим осьминогам жгучести с помощью перчиков чили, а в конце немного потушили их в белом вине. Роскошное блюдо на скорую руку готово! Продукты: — Мини-осьминоги 1 кг — Чеснок 2 зубчика — Лавровый лист 1-2 шт — Перец чили 1-2 шт — Лук репчатый 1 шт — Оливковое масло для жарки — Вино белое ½ ст — Соль по вкусу — Зелень на украшение Приготовление: 1. Осьминогов разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, промыть под холодной проточной водой, дать стечь лишней жидкости через сито. 2. Лук репчатый нарезать полукольцами, чеснок раздавить ножом и порубить. Перец нарезать кольцами (чтобы