РЕЦЕПТ:
Торт “Ферреро Роше“ (диаметр 21 см, высота 7 см, вес 2200 гр)
Бисквит:
2 яйца
250 г сахара
100 мл молока
200 мл кофе (или кипятка)
300 г муки
20 г разрыхлителя
120 мл подсолнечного масла, без запаха
80 г какао - порошка (натурального)
Крем “Роше“:
200 г сливочного сыра (Violette, Almette)
180 г нутеллы
50 г молочного шоколада
50 г обжаренного фундука
Сливочный крем:
300 г сливочного сыра (Violette, Almette )
120 г сливок 33-35% (для взбивания)
60 г сахарной пудры
Шоколадный крем для покрытия:
200 г сливочного сыра (Violette, Almette )
100 г сливок 33-35% (для взбивания)
50 г сахарной пудры
100 г шоколада (молочный тёмный)
200 мл какао для пропитки ( или по вкусу)
Глазурь:
25 г шоколада
г сливок 33-35% (для взбивания)
Выпекать бисквит нужно при 170 °С - 55 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
510,314 views
182
63
2 days ago 00:00:12 3.6K
Ваш ребенок БУДЕТ СЧАСТЛИВ от такого торта
4 days ago 00:02:29 12
🍨Изумительный КРЕМ из 2-х ингредиентов
6 days ago 00:14:01 6
Грузинский Кабаб. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Вкус БЕСПОДОБНЫЙ! ქაბაბი Georgian Kebab