Рецепт: бомбический маринад для курицы “под шаурму“
Во время организации воркшопов по шаурме с разными стамбульскими мастерами я насобирала целую коллекцию рецептов маринадов и вывела на их основе мой любимый рецепт.
Для пикника - просто огонь. Но главная прелесть этого рецепта - маринованная так курица получается отлично и дома, если просто пожарить на сковороде, запечь в духовке или на электрогриле.
На кг курицы (окорочка и грудки без костей)
🔥150 гр йогурта(кефира)
🔥3 стл томатной пасты
🔥100 гр - 4/5 ст растительного масла
🔥2 чл соли,
🔥1/2 чл чёрного перца
🔥1 чл молотой зиры,
🔥2 чл молотого красного перца
(острый/не острый по вкусу)
🔥1/2 чл корицы,
🔥3 чл орегано
🔥сок/пюре 3 луковиц (если с соком заморачиваться не очень хочется, берём больше лука, 4-5 штук и нарезаем тонкими кольцами в маринад. Их же потом можно и на шампуры, вместе с курицей)
Курицу нарезаем на кусочки под шампуры или решетку.
Смешиваем все ингредиенты.
Маринуем в холодильнике
минимум ночь.
Приятного аппетита!
1 view
1
0
2 months ago 00:02:08 1
Бомбический Ужин по-Быстрому! Самый Простой рецепт приготовления Жюльена на сковороде
2 months ago 00:07:42 1
БОМБИЧЕСКИЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И СМЕТАННЫМ КРЕМОМ🔥👍 ТОРТ “ПИКАНТНЫЙ“
2 months ago 00:05:27 1
Все благодарят меня за этот рецепт!Бомбический торт «ХРУСТЯЩИЙ ОРЕШЕК»!Готовлю много лет и не надоел
2 months ago 00:00:46 1
Бомбически вкусно- творог с крабовыми палочками!
2 months ago 00:00:56 1
Огурчики из Мака взорвали интернет.Бомбический вкусные огурцы для гамбургеров и бутербродов!!!!
2 months ago 00:04:43 1
Салат из помидоров с Бомбической заправкой! Супер закуска из помидоров для пикника
2 months ago 00:05:49 1
БОМБИЧЕСКИЕ СОСИСКИ ВО ВЗРЫВНОМ КЛЯРЕ - Рецепты от Ивлева
2 months ago 00:03:07 1
БОМБИЧЕСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦЕВ! Это пожалуй лучшее что можно из них приготовить!
2 months ago 00:08:10 1
РЕЦЕПТ “РАФАЭЛЛО“ ИЗ БАНАНОВОГО БУРФИ
2 months ago 00:01:00 1
Кабачки просто улетают на ура! Вкусная намазка, закуска на хлеб. #Shorts
2 months ago 00:03:56 1
Готовлю десять минут, съедают за три: знаменитый десерт из печенья и сгущёнки (вкуснее любого торта)
2 months ago 00:13:26 1
Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!!