МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ Нежная меренга, мандариновый курд, сливочный крем — это один из лучших десертов. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для меренги: ✅ 190 г. белка (6 яиц) ✅ щепотка соли ✅ щепотка лимонной кислоты ✅ 250 г. сахара ✅ 25 г. кукурузного крахмала ⠀ Для мандаринового курда: ✅ 300 г. очищенных мандаринов (4-5 шт.) ✅ 2 желтка ✅ 30 г. сахара ✅ 20 г. кукурузного крахмала ⠀ Для крема: ✅ 300 г. творожного сыра ✅ 20 г. сахарной пудры ✅ 150 мл. сливок 33%