Две идеи для первого блюда - ЩИ С КИЛЬКОЙ и ЧУЧВАРА - Автор: terechenko_alla86
ЩИ С КИЛЬКОЙ
Ингредиенты:
Килька в томате - 1 банка
Фасоль красная - 1 банка
Картофель - 3-4 шт
Капуста белокочанная
Лук, морковь, болгарский перец
Томатная паста или перетертые помидоры
Соль, перец, лавровый лист, зелень
Приготовление подробно озвучила в видео
ЧУЧВАРА
Ингредиенты:
Мясной фарш (говядина) - 300 гр
Лук - 80 гр
Соль, перец по вкусу
Тесто:
Мука - 2,5 стакана
Вода - 125 мл
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч. л. без горки
Бульон:.
Говядина - 200 гр (мелко нарезать)
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Болгарский перец 1 шт
Томатная паста - 0,5 ст. л.
Соль, острый перец, зира, кориандр, лавровый лист по вкусу
Зелень кинза
Приятного аппетита!