Капкейки * Шоколадно-кофейные с начинкой из банана и шапочкой из шоколадного крем-чиза *

#Капкейки Шоколадно-кофейные капкейки с начинкой из банана и шапочкой из шоколадного крем-чиза. Ингредиенты на 10-12 штук. Для теста : 70 гр. Сливочного масла 82,5 % 125 гр. Сахара 120 гр. Яиц (2шт.СО) 145 гр. Муки 30 гр. Какао алкализвоанного 6 гр. Разрыхлителя 33 гр. Растительного масла без запаха 140 гр. Молоко 1,5 _2 ч.ложки кофе растворимого (по желанию) Для декора (по желанию) : Ягоды, бусины, печенье, шоколад Для начинки: 120 гр банана(вес без кожуры) 20 гр. Сливочного масла 2 с.л. Сахара (можно взять тросниковый) 20 мл. Рома(можно заменить коньяком) Алкогоь по желанию, можно не добавлять. Для крема: 500 гр. Сливочно-творожного сыра 100 гр. Сливочного масла 82,5 % 90-100гр.сахарной пудры 20 гр. Алкализвоанного какао-порошка, (или до 30 гр. Обычного из супермаркета.) Chocolate coffee cupcakes with banana filling and chocolate cream cheese topping. Ingredients for 10-12 pieces. For dough: 70 gr. Butter 82.5% 125 gr. Sugar 120 gr. Eggs (2 pcs. SO) 145 gr. Flour 30 gr. Alkalized cocoa 6 gr. Baking powder 33 gr. Unscented vegetable oil 140 gr. Milk 1.5 - 2 teaspoons instant coffee (optional) For decoration (optional): Berries, beads, cookies, chocolate For filling: 120 g banana (weight without peel) 20 g. Butter 2 tbsp. Sugar (you can use cane sugar) 20 ml. Rum (can be replaced with cognac) Alcohol if desired, no need to add. For cream: 500 gr. Creamy curd cheese 100 gr. Butter 82.5% 90-100g. Powdered sugar 20g. Alkaline cocoa powder (or up to 30 grams of regular cocoa powder from the supermarket. Schokoladen-Kaffee-Cupcakes mit Bananenfüllung und Schokoladen-Frischkäse-Topping. Zutaten für 10-12 Stück. Für Teig: 70 gr. Butter 82,5 % 125 gr. Zucker 120 gr. Eier (2 Stk. SO) 145 gr. Mehl 30 gr. Alkalisierter Kakao 6 gr. Backpulver 33 gr. Unparfümiertes Pflanzenöl 140 gr. Milch 1,5 – 2 Teelöffel Instantkaffee (optional) Zur Dekoration (optional): Beeren, Perlen, Kekse, Schokolade Zum Füllen: 120 g Banane (Gewicht ohne Schale) 20 g. Butter 2 EL. Zucker (Sie können Rohrzucker verwenden) 20 ml. Rum (kann durch Cognac ersetzt werden) Alkohol nach Wunsch, keine Zugabe erforderlich. Für Sahne: 500 gr. Cremiger Quark 100 gr. Butter 82,5 % 90–100 g. Puderzucker 20 g. Basisches Kakaopulver (oder bis zu 30 Gramm normales Kakaopulver aus dem Supermarkt). كب كيك القهوة بالشوكولاتة مع حشوة الموز وطبقة من جبنة كريمة الشوكولاتة. المكونات لمدة 10-12 قطعة. للعجين: 70 غرام. زبدة 82.5% 125 جرام. سكر 120 جرام. بيض (2 قطعة. SO) 145 جرام. دقيق 30 غرام. كاكاو قلوي 6 جرام. بيكنج بودر 33 جرام. زيت نباتي غير معطر 140 جرام. حليب 1.5 - 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (اختياري) للتزيين (اختياري): توت، حبات، بسكويت، شوكولاتة للحشو: 120 جرام موز (الوزن بدون قشر) 20 جرام. زبدة 2 ملعقة كبيرة. السكر (يمكنك استخدام قصب السكر) 20 مل. الروم (يمكن استبداله بالكونياك) الكحول حسب الرغبة، لا حاجة للإضافة. للكريمة: 500 غرام. جبنة كريمية 100 جرام. زبدة 82.5% 90-100 جرام سكر بودرة 20 جرام. مسحوق الكاكاو القلوي (أو ما يصل إلى 30 جرامًا من مسحوق الكاكاو العادي من السوبر ماركت.