Вермут | Аперитив с КЛУБНИКОЙ от бренда ДОЛИН / DOLIN Chamberyzette Fraise
#миксдринк #вермут #dolin
внести свой вклад
Сбербанк 40817810528780722271
Телеграмм Микс Дринк -
Яндекс ДЗЕН -
ЮТУБ - @MixDrink
Изысканный аперитив, приготовленный из альпийской клубники“ - так в то время называли Шамберизет. Это коктейль из вермута Блан и клубничного ликера, созданный Розали Долин в 1902 году и переживший расцвет на террасах парижских кафе, а по некоторым слухам, в тайных публичных домах. Успех этого “Шамберизе“ во многом определил репутацию Maison Dolin за рубежом.
Компания Dolin является одним из немногих оставшихся независимых производителей вермута и последним по производству аперитива “Шамбэризет“. Процесс его изготовления начинается с производства базового белого вина с нейтральным вкусом и ароматом. В конечной смеси присутствует целый букет из 54 трав и растений, которые подвергались мацерации в течение несколько месяцев. Точный рецепт аперитива держится в строжайшем секрете с XIX века. Его сладость доводится до 30 г/л, а индивидуальный аромат и восхитительный цвет приобретается благодаря добавлению сока земляники.
В 1815 году Жозеф Чавасс построил небольшую винодельню в городке Савойя, где он начал производство ликеров. В 1821 году он изобрел рецепт замечательных вермутов, которые пользуются успехом и по сей день. В 1843 году его дочь, Мари Розали Чавасс, вышла замуж за Луи-Фердинанда Доляна, который стал управлять винодельней Жозефа. Немного погодя, Луи с женой переехал в Шамбери и открыл там собственную компанию по производству ликеров и вермута, которую он назвал Долян. В 1919 году компания была приобретена Жозефом и Карлом Севез. Эти торговцы продуктами питания и специй сохранили оригинальное название компании. Мэзон Долян энд Си является одним из немногих оставшихся независимых производителей вермута в Шамбери. Компания продолжает создавать напитки в соответствии с принципами, которые устанавливались годами и не одним поколением. Для приготовления вермутов Долян используют отборные белые вина с максимально нейтральным ароматическим и вкусовым букетами. Для придания своим напиткам особых и неповторимых черт, компания использует большое разнообразие трав и специй.
4 views
2433
823
3 months ago 00:08:54 4
Вермут | Аперитив с КЛУБНИКОЙ от бренда ДОЛИН / DOLIN Chamberyzette Fraise
3 months ago 00:10:04 7
Чем заменить АНГОСТУРУ ? Сент Джеймс Bitters в коктейле Манхеттен | Manhattan cocktail
3 months ago 00:06:02 1
Smoke on the Water with Queen, Pink Floyd, Rush, Black Sabbath, Deep Purple, etc
3 months ago 00:00:54 1
Как пить джин. Коктейль Драй Мартини.
3 months ago 00:24:08 164
ЭТО ДОМАШНИЙ ДРАМБУИ! 🐸🐝🍯#artenderproject #проектартендер #cocktails
3 months ago 00:46:26 2
John Diva & The Rockets Of Love live | Rock Hard Festival 2024 | Rockpalast
3 months ago 00:00:50 1
DIE AFFENPOCKEN SIND LOS
3 months ago 00:05:29 1
НАШИМИ ГЛАЗАМИ - сл. и музыка - Тана Талс
3 months ago 00:12:51 15
Джин Барекстен / Bareksten Botanical GIN из Норвегии в Коктейль Мартини 50/50
3 months ago 00:06:51 1
Чемпионат Красноярска по IGP-3 2024г. Тихонова Юлия - НО ВЕРМУТ ФОМ ХАУС КОГОР “Веж“ Раздел С
3 months ago 00:04:34 1
Соломенные Еноты - Таитянка
3 months ago 00:08:33 1
Чемпионат Красноярска по IGP-3 2024г. Тихонова Юлия - Немецкая овчарка ВЕРМУТ ФОМ ХАУС КОГОР “Веж“
3 months ago 00:03:31 1
Аркадий Северный - Коллекционеры
3 months ago 00:00:01 1
В России подорожает иностранный алкоголь
3 months ago 00:04:41 36
Firtan - Wermut hoch am Firmament feat. L.G. of Ellende (Official Music Video)
3 months ago 02:39:47 16
2024-08-10 _ Das Schweigen der sogenanten Familie zu VIKTORIA LUISE CHARLOTTE und mir ist bedenklich? Was mit JOHANNA MARINA?
3 months ago 00:00:00 4
☭ Самые популярные импортные товары, продукты и вещи в СССР 🍟 Фирма из-за бугра 2 | ЧАСТЬ 6-я
3 months ago 00:09:54 1
Dieter Nuhr RASIERT Sarah Bosetti 😂ÖRR LINKE DEMOkraten GEGEN “RECHTE SCHWURBLER“? ⚡
3 months ago 00:03:19 1
Наливка из черной смородины.
3 months ago 00:03:46 1
Kann die SPÖ den Würstelstand retten?
3 months ago 00:23:01 615
Коктейль БРОНЕПОЕЗД — 25 шотов за 5 минут (рецепт) 18+
3 months ago 00:00:16 1
Drinksome | Взрывной обзор на безалкогольный виски от Дринксом!!! #cocktail #gin #bartender #whisky
3 months ago 00:03:29 1
Bilderbuch - Maschin (official)
3 months ago 00:01:28 1
Продукты вызывающие аллергию. Диета при аллергии. Аюрведа Здесь