Sommersuppe mit jungem Kohl und grünen Bohnen, heiß oder kalt! Polnische Suppe!
Sommersuppe mit jungem Kohl und grünen Bohnen, heiß oder kalt! Polnische Suppe!
Rezept und Zutaten:
2 große Kartoffeln in Würfel schneiden.
200 gr Kohl schneiden.
In 100 g grüne Bohnen schneiden.
2 Karotten in halbe Ringe schneiden.
Lorbeerblatt und Gemüsebrühewürfel hinzufügen.
2 Liter Wasser einfüllen und 15 Minuten kochen lassen.
1 große Zwiebel hacken.
bei mittlerer Hitze anbraten.
1 Lauch in halbe Ringe schneiden.
5 Min. braten.
2 Knoblauchzehen hacken.
1,5 TL Salz, 1 TL Oregano, 1,5 EL Mehl, alles gut vermischen.
200 ml Gurken-Rossol hinzufügen.
weitere 3 Min. köcheln lassen.
Kochen Sie die Suppe weitere 10 Minuten.
Den Dill fein hacken und hinzufügen, wenn die Suppe fertig ist.
Guten Appetit!
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