ХРУПКИЕ, ВКУСНЫЕ и СИМПАТИЧНЫЕ ПИРОЖКИ с МЯСОМ на два укуса/Crispy meat pies/Krustaj viandokuketoj

Пирожки эти не только вкусные, их очень просто приготовить и они могут быть даже украшением праздничного стола, т.к. форма у них довольно симпатичная. Начинка может быть совершенно любой, в данном случае - мясная. Ингредиенты: Для теста: 250 г муки 60 г жира 100 г воды 1 ч.л. соли Для начинки: 1 крупный или 2 средних головки лука репчатого 250 г фарша 1 шт болгарского перца по 1 ч.л. соли, перца, паприки 2-3 ст.л. растительного масла или жира - для обжаривания 2 зубчика чеснока зелень 1 шт. желтка - для смазывания пирожков ---------------------------------------------- Ingredients: For the dough: 250 g flour 60 g fat 100 g water 1 tsp salt For the filling: 1 large or 2 medium onions 250 g minced meat 1 piece bell pepper 1 tsp. salt, pepper, paprika 2-3 tbsp vegetable oil or fat - for frying 1 yolk - for greasing the pies ------------------------------------------------ Ingrediencoj: Por la pasto: 250 g da f