ТОРТ «ОРЕХОВЫЙ»🌰🎂Рецепты тортов

Супер💥 ТОРТ «ОРЕХОВЫЙ» 🌰🎂🌰🎂🌰🎂🌰🎂🌰🎂🌰🎂🌰🎂🌰 Приготовим сегодня ореховый торт с карамельным кремом, вкусняшка невероятная, рекомендую к приготовлению, запишите рецепт✍️ Нам понадобится: Для бисквита с грецким орехом. Форма диаметр 18 см Высота 7 см ✅Яйца-4 шт (у меня весом 58 г) ✅️Сахар-160 г ✅️Раст масло-70 г ✅️Молоко-70 г ✅Мука-220 г ✅️Разрыхлитель-1 ч.л ✅️Ванильный сахар-1 ч.л ✅️Грецкие орехи-80 г Яйца с сахаром соединить. Взбить до светлой и пышной массы. Я взбиваю максимальных оборотах 8 мин. Далее соединить раст масло и молоко,немного разогреть. Добавить немного взбитую массу к маслу и к молоку, чтобы они хорошо объеденились. Просеять все сухие ингредиенты и перемешать до однородности. Делайте это аккуратно чтобы масса не осела. Добавить измельчённые орехи и соединить. Выпекать в разогретой до t160°С духовке 55 мин (или до готовности,ориентируйтесь по своей духовке) Дать сначала немного остыть в форме и перевернуть на решётку. Дать полностью остыть и можно разделить на части. Я разделила на 3 части.Лучше после остывания завернуть в пищевую плёнку и оставить на ночь,я оставляла на столе. Разрезала на второй день. ДЛЯ КАРАМЕЛЬНОГО КРЕМА ✅Творожный сыр-500 г ✅️Сливки-200 г(33%) ✅️Варёное сгущенное молоко-170 г ✅️Сахарная пудра-90 г ✅️Ванильный сахар-1 ч.л Для пропитки: ✅️Молоко-100 г ✅Варёное сгущённое молоко-30 г ️Молоко разогреть и добавить варёное сгущённое молоко. Перемешать. Ганаш для оформления ✅️Шоколад -150 г ✅️Слив масло-60 г ✅Сливки-50 г Шоколад растопить с маслом. Довести до однородности. Добавить холодные сливки и перемешать до однородной массы. Можно оставить при комнатной температуре,либо отправить в холодильник. Для оформления консистенция должна быть мягкой как на видео. Оформила маленькой насадкой для лепестков роз Wilton 104 Обсыпала дробленым фундуком-120 г Рецепт от zaremi_daar Всем приятного аппетита🍵