Рецепты от бабы Любы

Теперь куриное филе готовлю только так! Нежное, сочное филе с хрустящей корочкой покорит любого! Для приготовления необходимо: - 1 кг курицы Для соуса: - 1 яйцо - 1 чайный стакан молока - 1 чашка масла - 1 чайный стакан муки - 1 чайная ложка карри - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка черного перца - 1 чайная ложка тмина - 1 чайная ложка порошка красного перца Дополнительно: - 2 стакана муки для обвалки - соль по вкусу - Немного порошка красного перца и порошка чили - растительное масло для жарки Приготовление: Для начала нарежем куриную грудку на кусочки. Положим все необходимые для соуса ингредиенты в миску и перемешаем. Обмакнем курицу в соус, по желанию можно оставить промариноваться на пару часов., а затем обваляем кусочки филе в приправленной пряностями муке. Обжарим курицу в горячем масле на среднем огне до приобретения золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита тем, кто попробует!