Кокосово - морковные конфеты

Кокосово-морковные конфеты Сегодня отличный рецепт конфет из сухофруктов с кокосом и морковью. Такие конфетки очень питательные и вкусные. Хранить можно неделю в холодильнике или до 2-х месяцев в морозилке в плотно закрытом контейнере. Сохраняйте рецепт и приступим. Ингредиенты: ● Морковь (тертая) 250 г ● Орехи грецкие (или миндаль) 70 г ● Кокосовая стружка (жирная) 50 г ~20 г для обвалки конфет (у меня от @) ● Финики 10 шт ● Сироп топинамбура 30 мл ● Кэроб (или какао) 40 г ● Специи: мускатный орех, соль, кардамон, корица Приготовление Финики моем и запариваем кипятком на 15 минут. Отделяем от косточек. Орехи (любые по вашему вкусу) измельчаем блендером в мелкую крошку. Если вы хотите конфеты с более однородной текстурой, на этом шаге добавляем к орехам кокосовую стружку и перемалываем. К орехам перекладываем мякоть фиников и еще раз взбиваем. Полученную массу кладем в миску и добавляем оставшиеся ингредиенты