Игристая история: француз-винодел в Абрау-Дюрсо

Жорж Бланк - винодел в пятом поколении. Он родился и вырос во Франции, и всё его детство прошло на виноградниках Эльзаса. Жорж получил образование в лучшей кузнице виноградарей Франции, а затем почти 20 лет работал в Moët & Chandon, известнейшем винодельческом доме Шампани. Но в 2015 году Жорж решил круто изменить свою жизнь. С чемоданом в руках он из Франции переехал в Россию. Жорж мог поехать в любую точку мира, но выбрал именно Россию. Сегодня Жорж – директор по виноделию русского винного дома «Абрау-Дюрсо» и отвечает за качество вин: «от лозы до бутылки с этикеткой». Какие перспективы увидел француз в нашей стране? За ответами Ян Сотти отправился в Абрау-Дюрсо, чтобы убедиться: кто не рискует, тот не пьёт шампанское. Давай смотреть!