Рецепт «Эгг-ног на кефире»

Эгг-ног на кефире Создать предновогоднее настроение — легко!☃️ Украшаем квартиру, зажигаем ароматические свечи и готовим вкусный десерт! Делимся простым рецептом эгг-нога на кефире. Нам понадобятся: ◽️Кефир «Ecomilk» — 500 мл ◽️Яйца — 4 шт. ◽️Сахар — 50-60 г ◽️Мёд — 1 ст. л. ◽️Мускатный орех — щепотка ◽️Ванильный сахар — по вкусу ◽️Половина стручка ванили Для украшения: ◽️Палочка корицы Приступаем к приготовлению: 1. Взбиваем миксером яйца с щепоткой соли до пышной пены. Затем смешиваем яйца, кефир и сахар в кастрюле с толстым дном. 2. Разрезаем стручок ванили вдоль и кладём в кастрюлю. Варим 15 минут на минимальном огне, непрерывно помешивая. Смесь должна разгореться до 60 градусов и немного загустеть. Охлаждаем в течение 12 часов. 3. Разливаем по бокалам, посыпаем мускатным орехом. По желанию можно украсить коктейль палочкой корицы!