Помидоры от свекрови

Нам понадобится: Помидоры, перец болгарский, морковь, чеснок, пожеланию укроп. На 3-х литровый банку: Сахар 3ст.л Соль 1 ст.л Уксус 9% 1 ст.л Помидоры на зиму по рецепту моей свекрови. Всё овощи очистить и вымыть. Морковь и болгарский перец нарезать произвольно. На дно банки выложить чеснок, чёрный перец горошком, укроп, сверху помидоры. И между помидорами вставляем соломки болгарского перца и моркови. Банки осторожно заливаем кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 минут. После чего воду сливаем, добавляем соль, сахар и доводим до кипения, вливаем уксус. Заливаем помидоры маринадом, закручиваем, переворачиваем вверх дном и укутываем до остывания.