Тёртый пирог / Grated pie

ИНГРЕДИЕНТЫ ○ 2,5 ст муки ○ 200 г маргарина ○ 1 яйцо ○ 0,5 ст сахара ○ 1 ч л разрыхлителя ○ 2 ст л сметаны (или майонеза) ○ 0,5 ст ягодного варенья 1. Муку насыпать в миску, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку. Добавить разрыхлитель. 2. Добавить сахар, яйцо, сметану, замесить тесто. 3. Разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5–10 минут, другой в холодильник. 4. Кусочек побольше распределить на дно формы для выпекания. 5. Смазать вареньем или повидлом на ваш вкус (я обычно использую кислое — брусничное или клюквенное, смородиновое, малиновое). 6. Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности. 7. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут (ориентируйтесь по своей — до румяности). INGREDIENTS ○ 2.5 tbsp flour ○ 200 g margarine χ