☁️ Тесто «Как облако» — воздушное и мягкое

☁️ Тесто «Как облако» — воздушное и мягкое Ингредиенты: Мука — 250 г (примерно 2 стакана) Тёплая вода или молоко — 150 мл Дрожжи сухие — 1 ч. ложка Сахар — 1 ч. ложка Соль — 0,5 ч. ложки Растительное масло — 2 ст. ложки Секретный ингредиент: сливочный крем или сметана — 2 ст. ложки (для мягкости и нежности) Приготовление: Растворите дрожжи и сахар в тёплой воде (или молоке), дайте постоять 10 минут до пены. В миске смешайте муку и соль. Добавьте масло и сливочный крем (или сметану). Влейте дрожжевую смесь и замесите мягкое, слегка липкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1 час — тесто должно подняться и увеличиться в объёме вдвое. Аккуратно обомните тесто и используйте по назначению — лепёшки, пироги, пиццу. Выпекайте в разогретой духовке при 180 °C до золотистого цвета. 💡 Почему «как облако»? Сливочный крем или сметана делают тесто невероятно нежным и воздушным — это секрет мягкости и пушистости!