Ресторатор Дмитрий Левицкий: О том как делать ресторанный бизнес в России - Интервью Москва 24

Почему открыть кафе – дело неблагодарное? Есть ли разница между рестораном в спальном районе и в центре города? Что победит – доставка или высокая кухня? Какие блюда чаще всего заказывают в ресторанах москвичи? На эти и другие вопросы ответил ресторатор Дмитрий Левицкий.