Заготовки 2024

Самый аппетитный салат на зиму Ингредиенты: - Огурцы — 1 кг - Сладкий перец — 1 кг - Помидоры — 1 кг - Капуста — 1 кг - Лук — 600 г - Морковь — 1 кг - Уксус 9% — 100 мл - Подсолнечное масло — 300 мл - Соль — 50 г - Сахар — 100 г Все овощи очищаем, моем и нарезаем. Перекладываем их в кастрюлю. Добавляем соль, сахар, масло и уксус. Перемешиваем и оставляем на час❤️ Овощи уменьшатся в объеме. Ставим на огонь и варим в течение 10 минут, периодически помешивая, аккуратно, чтобы овощи остались целыми (лучше всего использовать деревянную лопаточку). Раскладываем по стерилизованным банкам, закручиваем и укутываем до полного остывания. Можно также воспользоваться другим способом. После того как салат постоял час в кастрюле, разложите его по банкам и стерилизуйте в них в течение 10 минут. Очень вкусный салат 💯