Бенто торт, с тающим во рту, ШИФОНОВЫМ бисквитом и безупречной КЛУБНИЧНО-ЕЖЕВИЧНОЙ начинкой!
Для приготовления бисквита Вам потребуется:
яйца 2 шт
сахарный песок 75 гр
крахмал 10 гр
разрыхлитель 3 гр
масло растительное 20 мл
кипяток 25 мл
мука пшеничная 75 гр
щепотка соли, для взбивания яиц
Для крема в прослойку:
творожный сыр 170 гр
сливки 33% 20 мл
сахарная пудра 50 гр
Для крема на выравнивание:
я взяла остаток крема с прослойки и добавила к нему взбитое сливочное масло с сахарной пудрой, в количестве:
масло сливочное 20 гр
сах.пудра 20 гр
Ягодная начинка:
ежевика 20 гр
клубника 50 гр
вода 20-30 мл
сахар 2 ч.л.
крахмал 1 ч.л.
🔗Ссылка на мой Instagram:
🔗Ссылка на VK:
🔗Мой телеграм канал:
🔗Ссылка на мой ДЗЕН:
💲ЕСТЬ УРОК ПО ИДЕАЛЬНОМУ ГЛЯНЦЕВОМУ АЙСИНГУ💲
=======================================