ГАНАШ НА ТЁМНОМ ШОКОЛАДЕ🍫🎂Рецепты тортов

ГАНАШ НА ТЁМНОМ ШОКОЛАДЕ 🍫🎂🔥🍫🎂🔥🍫🎂🔥🍫🎂🔥🍫🎂 Торты с таким покрытием отлично сохраняют свой первоначальный вид даже после несколько часов доставки, сохраняйте себе✍️ Нам понадобится: ✅Темный шоколад 200 г ✅️Молочный шоколад 200 г ✅Сливочное масло 200 г Растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Добавить туда мягкое сливочное масло и пробить блендером. Готово! Я все торты выравниваю в три этапа, первый черновой слой ганаша и в морозильник. Достаю через 3 минуты и второй слой ганаша, и снова в морозильник на 5 минут. Потом достаю и последний, финишным слоем идет ганаш на белом шоколаде. На торт весом 2-3 кг, у меня уходит 500-550 г готового ганаша. Остатки храню в морозильнике, герметично. Потом достаю, и как шоколад подогреваю импульсами в микроволновке. Все очень просто ☺️ Попробуйте и обязательно делитесь своими результатами❤️ А вы с каким кремом выравниваете свои торты ? Рецепт от xadija_cakes Готовьте с удовольствием💗