Правильная сборка ярусного торта! Нанесение рисунка с помощью трафарета.
Содержание данного видео:
1️⃣ Как правильно собрать ярусный торт необычным способом сборки, где каждый ярус будет стоять дополнительно на отдельной толстой подложке.
2️⃣ Ганаш для выравнивания торта
3️⃣ Как увеличить процент какао-масла в шоколаде в случае необходимости
4️⃣ Нанесение рельефа при помощи трафарета
5️⃣ Декорирование торта живыми цветами
🟢Вес 3х ярусного торта - 12 кг Высота всех ярусов - 50 см
Диаметры и высота каждого яруса торта:
3й ярус (красный бархат):
H 12 D 12
2й ярус (ванильно-ягодный):
H 14 D 18
1й ярус (фисташка-малина):
H 16 D 24
🟢Потрачено ганаша для выравнивания всего торта - 3 кг
Рецепт ганаша на разные диаметры тортов (высотой 12-15 см)
Д 14 см
Шоколада с содержанием какао - масла не менее 32% - 254 гр глюкозный сироп - 31 гр
сливки жирностью 32-36% - 92 гр
мягкое сливочное масло - 115 гр
Д 16 см
Шоколада
1 view
5602
1995
10 years ago 00:04:32 934
Правильная сборка деталей
13 years ago 00:06:12 28
Правильная сборка компьютера
10 years ago 00:02:13 358
Бетономешалка ПРОФМАШ и правильная сборка
7 years ago 00:12:03 139
Сантехнический сгон. Применение сгона. Правильная установка, сборка и паковка сгона.
8 years ago 00:35:41 5.5K
Каркасный дом. Правильная сборка силовой части. Тезисы.
5 years ago 00:10:09 10
Правильная АМД сборка!
7 years ago 00:09:46 111
ЛУНА МАГИЧЕСКАЯ ПРОТИВ ФИЗИЧЕСКОЙ! КАКАЯ СБОРКА СИЛЬНЕЕ В ПАТЧЕ [Правильная Сборка #5]
6 years ago 00:14:54 359
ПРАВИЛЬНАЯ СБОРКА УДОЧКИ ГАЙД theFisher Online
6 years ago 00:10:08 144
ТАЙД КЕРРИ ПРОТИВ ТАЙДА ТАНКА! КАКАЯ СБОРКА СИЛЬНЕЕ В ПАТЧЕ [Правильная Сборка #10]
2 years ago 00:22:45 1
Гидроблок ,правильная сборка.
6 years ago 00:08:03 14
Топ 5 ошибок при выборе видеокарты Правильная сборка пк
4 years ago 00:34:31 2
Болтовое соединение Правильная сборка
7 years ago 00:08:26 163
ЛИНА ФИЗИЧЕСКАЯ ПРОТИВ МАГИЧЕСКОЙ! КАКАЯ СБОРКА СИЛЬНЕЕ В ДОТА 2 [Правильная Сборка #7]
4 years ago 00:31:21 80
Правильная сборка и обкатка МОТОЦИКЛА
13 years ago 00:06:12 10
Правильная сборка игрового ПК
7 years ago 00:09:03 127
ЭМБЕР МАГИЧЕСКИЙ ПРОТИВ ФИЗИЧЕСКОГО! КАКАЯ СБОРКА СИЛЬНЕЕ В ПАТЧЕ [Правильная Сборка #4]
9 years ago 00:03:59 1
Правильная сборка! Правильная смазка!
7 years ago 00:12:40 90
КУНККА ПРОКАСТЕР ПРОТИВ ДАМАГЕРА! КАКАЯ СБОРКА СИЛЬНЕЕ В ПАТЧЕ [Правильная Сборка #6]
6 years ago 00:10:40 102
ТИНИ КЕРРИ ПРОТИВ ТИНИ ТАНКА! КАКАЯ СБОРКА СИЛЬНЕЕ В ПАТЧЕ [Правильная Сборка #11]
6 years ago 00:00:43 125
Правильная сборка манежа Babycare Arena
8 years ago 00:05:33 55
Бензокоса, мотокоса. Правильная сборка и начало работы!
2 years ago 00:30:11 29
Каркасный дом 10х15. Часть 3: Правильная сборка каркасных стен по проекту.
4 years ago 00:11:38 34
МАРСИ КЕРРИ ПРОТИВ МАРСИ ТАНКА! КАКАЯ СБОРКА ЛУЧШЕ в ПАТЧЕ ДОТА 2 [Правильная Сборка]
2 years ago 00:50:21 38
Найди 100 отличий! Motoland DAKAR ST (172FMM PR250). Правильная сборка и обзор!