Харисса, лучший соус для шаурмы и для шашлыка! Кухня Магриба

Харисса - это прекрасная закуска, соус, приправа. Можно кушать просто с хлебом, или с любыми блюдами. Приведенный тут рецепт - это один из десятков вариантов! Хариссу можно менять по вкусу изменением состава специй, прибавлением каких-то своих элементов. Экспериментируйте! Кстати, харисса - отличный соус для шаурмы и отличный соус для шашлыка! Ингредиенты: 2 чайных ложки хлопьев чили 5-8 зубков чеснока 2 чайных ложки семян кориандра 1 чайная ложка фенхеля 1 чайная ложка зиры 1 столовая ложка копченой папри