Полтавский борщ с галушками (Славянская кухня)

Ингредиенты: свинина-200 гр,картофель-4 шт,капуста-300 гр,морковь-1 шт,лук-1 шт,томатная паста-2 ст.л,яйцо-1 шт,мука-100 гр,зелень,растительное масло,перец черный молотый (по вкусу)