ПП кекс с хурмой

Ингредиенты: -хурма (мягкая, спелая) - 2 шт (маленькие) -яйцо С2 - 3 шт -кефир - 50 мл -орехи (у автора фундук, можно грецкие или миндаль) - 50 гр -разрыхлитель - 7 гр -сливочное масло - 50 гр -мука любая - 250 гр (у автора рисовая - 150 гр цельнозерновая - 100 гр) -цедра 1 апельсина украшение: -хурма - 1 шт -орехи - 15 гр соус: -греческий йогурт - 1 ст.л. -сок апельсина - 1 ст.л. -мёд - 1 ч.л. Приготовление: 1. В блендере измельчить хурму. 2. В емкость отправить яйца, взбить, далее добавить кефир, хурму, цедру апельсина, сливочное масло, орехи, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. 3. Вылить тесто в форму, сверху выложить хурму. 4. Выпекать 40 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверить шпажкой. Немного дать остыть. 5. Для соуса смешать греческий йогурт, сок апельсина и мед. Полить им кекс. 6. Сверху украсить измельченными орехами.