ДОКТОРСКАЯ КОЛБАСА: настоящая история / Историческое расследование, рецепт, свойства

📍 Заказать товары для пищевой промышленности по ссылке 👉 ▶️ Как приготовить ДОКТОРСКУЮ КОЛБАСУ по ГОСТу? Рецептура и технология изготовления докторской колбасы — Всем привет! С вами Иван Степанов Добро пожаловать на канал ООО «ЭДВАНТА»! 🏥А вы знали о том, что докторская колбаса предназначалась в качестве диетического лечебного питания больным с соматическими признаками последствий перенесённого длительного голодания (конкретно — «…больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма»)? 29 апреля 1936 года был выпущен приказ А. Микояна, по которому разработали и начали производить эту колбасу. Разрабатывал рецептуру и технологию изготовления ВНИИ мясной промышленности, а впервые осуществил производство Московский мясоперерабатывающий комбинат в 1936 г. – как связаны И. В. Сталин и «Докторская»? – почему в колбасу должен был входить нидерландский мох? – в чём лечебные свойства докторской колбасы? ❓Захотелось попробовать, правда? Если вам интересен список специй, обязательно напишите об этом в комментариях⤵️ 🔔Подписывайтесь на канал, чтобы знать все секреты пищевой промышленности! #эдванта #компанияэдванта #пищеваяпромышленность #мяснойцех #докторскаяколбаса #мясноепроизводство #колбасагост #гост 00:00 — История докторской колбасы 00:24 — Кто создал докторскую колбасу? Сталин и Микоян 01:39 — Предпосылки 02:26 — Первый рецепт 04:57 — За что мы любим докторскую колбасу? 06:14 — Заменит ли колбаса мясо? 06:48 — Лечебные свойства 07:25 — До встречи!