Kanga Roasters | Обжарка спешелти кофе | Производство, чемпионат, каппинг

В этом видео Николай побывает на производстве Kanga Roasters - обжарщика из Ставрополя. Он расскажет как устроен процесс обжарки кофейного зерна, а также побывает на чемпионате бариста и проведет каппинг кофе. Записывайтесь на наши тренинги: Поддержать канал: Patreon (за пределами России): Boosty (из России): Таймкоды: 0:00 Склад зеленого зерна 01:06 Подбор зеленого зерна 01:41 Микроклимат на производстве 02:12 Ростеры 03:11 Дополнительное оборудование 04:12 Персонал 04:31 Упаковка 04:49 Кто такой Дмитрий 05:07 Организация чемпионата 07:33 Каппинг 13:05 Впечатления