ФАЛАФЕЛЬ И ХУМУС. Рецепт от Покашеварим. Выпуск 228

Интернет-магазин специй Магазин, где можно найти даже редкие виды пряностей: мацис, перец бурбон, цейлонскую корицу, острые перцы чили. Сегодня для меня очень важный выпуск. Приготовить и снять фалафель я хотел практически с того момента, как открыл свой канал. Всегда было несколько тревожно это делать, так как все-таки это целое национальное блюдо, равно как и хумус. На таких рецептах всегда находится куча “знающих“ и “тывсенправильноприготовилнадоподругому“ людей. Все же я изучил вопрос, потренировался и решил сделать рецепт фалафелея и хумуса для вас. Рецепт достаточно длинный, но несложный. Сделать и фалафель и хумус просто. В качестве бонуса покажу, как приготовить кунжутную пасту тхина. Короче, смотрит рецепт, повторяйте и наслаждайтесь вкусным фалафелем в битах с хумусом и овощами. ИНГРЕДИЕНТЫ