Бутерброды

ШАУРМА ПО МЕКСИКАНСКИ На 3-4 порции нам понадобится: - лаваш - куриное филе 2 шт - растительное масло 3 ст.л - соевый соус 2 ст.л - болгарский перец (у меня три вида, по половинке каждого) - красный лук - огурец - чёрный перец, сушёный чеснок по вкусу Для гуакамоле: - авокадо 1 шт - лимонный сок - половина томата - можно добавить соль и перец по вкусу Для сметанного соуса: - сметана 200 гр - зубчик чеснока - пучок петрушки Приготовление: Куриное филе маринуем от получаса в растительном масле и соевом соусе, из специй добавляем сушёный чеснок и перец по 0,5 чайной ложки. Также можете добавить любимые специи по вкусу. Пока филе маринуется нарезаем все овощи соломкой. Далее обжариваем филе до полуготовности и добавляем к нему овощи: болгарский перец и лук. Продолжаем обжаривать до готовности курицы и мягкости овощей. Для соуса гуакамоле мякоть авокадо сбрызгиваем лимонным соком и разминаем вилкой, добавляем нарезанные томаты и хорошо перешиваем. Можно добавить соль и перец по вкусу. Для сметанного соуса смешиваем сметану, измельчённый чеснок и нарезанную петрушку. Шаурму собираем как на видео: лаваш смазываем белым соусом, выкладываем курицу, сверху гуакамоле, огурец и снова белый соус. Сворачиваем и поджариваем, чтобы лаваш был хрустящим. Шаурма получается очень вкусной и сочной. Приятного аппетита