Кисель малиновый. Великолепный вкус и аромат малины.

Густоту готового киселя каждый раз можно менять – увеличивая или уменьшая количество крахмала. Неизменным останется только благоухающий аромат малины. Кисель, приготовленный сегодня средней густоты. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Малина – 700 гр • Вода – 2 л • Крахмал – 3 стл с горкой • Сахар – 5 стл с горкой Малину в воде довести до кипения. Не кипятить. Дать ягодному отвару настояться. Процедить. В отдельную миску налить 400 миллилитров ягодного отвара, остудить. В оставшийся малиновый отвар добавить сахар, перемешать и довести до кипения. В охлажденные 400 миллилитров отвара добавить крахмал и помешивая растворить его, достигнув однородной консистенции. В кипящий малиновый отвар тонкой струйкой влить крахмальную жидкость, постоянно помешивая. Продолжить мешать до появления первых признаков кипения. Выключить. Подавать в горячем или холодном виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!