Макарон - это не сложно! Самый простой рецепт.

Макарон - такое изысканное и одновременно капризное лакомство. Не каждому удается сделать этот десерт в домашних условиях. Ведь даже строго соблюдая рецептуру - все же есть риск, что они не получатся. А все по тому, что в этом деле есть маленькие, но очень важные тонкости, Которые авторы рецептов часто упускают. Но теперь они обязательно получатся у каждого, кто посмотрел этот ролик. Ингредиенты: 110 г. Миндальной муки 200г. Сахарной пудры 50 г. мелкого сахара Краситель гелевый или сухой примерно 2 г. Муку и сахарную пудру смешать в сухой емкости. Затем просеять через сито. Белки комнатной температуры взбить до пышной пены. Понемногу всыпать сахар. Сюда же можно добавить краситель. Взбивать до устойчивых пиков. Далее выкладываем белковую массу в мучную и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности. Выкладываем тесто в кондитерский мешок, насадка круглая от 0,8-1 см. Отсаживаем макарон на небольшом расстоянии друг от друга. 3 -3,5 см. диаметром. Отсаженные макарон необходимо постучать по