Экономь-ка: Новогодний стол 2000х - Как это было

Новогодний стол 90-х СОВЕТСКИЕ САЛАТЫ Рулет из лаваша с крабовыми палочками Лаваш тонкий 4 листа Крабовые палочки 1 уп Яйца вареные 3 шт Укроп 1 пучок Чеснок 1 зубчик Майонез 8 ст л Себестоимость рулета Лаваш тонкий 2 уп 37,99 руб/уп. 75,98 руб Крабовые палочки 1 уп 89,99 руб Яйца С1 3 шт. 63,99 руб/дес 19,2 руб Укроп 40 г 49,99 руб/100 г 20 руб Чеснок 5 г. 219,99 руб/кг 1,1 руб Майонез 300 г домашний майонез 31,31 руб/260 г 36,13 руб Итого: 242,4 руб Рулетики из ветчины Ветчина 10-12 ломтиков 350 г Яйцо варёное 1 шт Сыр 90 г Чеснок 1 зубчик Майонез 2 ст л Петрушка 1-2 веточки Себестоимость рулетиков Ветчина 350 г 448 руб/кг 156,8 руб Яйцо С1 1 шт 63,99 руб/дес. 6,4 руб Сыр 90 г 132,99 руб/200 г (акция) 59,85 руб Чеснок 5 г 219,99 руб/кг. 1,1 руб Майонез 50 г домашний майонез 31,31 руб/260 г 6,02 руб Петрушка 1 г 34,99 руб/30 г. 1,17 руб Итого: 231,34 руб Салат с курицей и ананасами Курица отварная 2 окорочка Ананасы консервированные 1 банка Шампиньоны консервированные 1 банка Майонез 2-3 ст л Соль Перец Себестоимость салата с курицей и ананасами Окорочка 600 г. 139,99 руб/кг 83,99 руб Ананасы консервированные 1 банка 119,99 руб Шампиньоны консервированные 1 банка 99,99 руб Майонез 70 г домашний майонез 31,31 руб/260 г. 8,43 руб Итого: 312,4 руб Салат с сухариками Кукуруза консервированная 1 банка Фасоль красная в с/с 1 банка Сухарики с чесноком 2 уп Майонез 3-4 ст л Себестоимость салата с сухариками Кукуруза консервированная 1 банка 55,99 руб (акция) Фасоль консервированная 1 банка 65,99 руб Сухарики с чесноком 2 уп. 15 руб/уп 30 руб Майонез 90 г Домашний майонез 31,31 руб/260 г 10,8 руб Итого: 162,82 руб Тарталетки с красной икрой Тарталетки Сливочное масло 50 г Икра красная 140 г Себестоимость тарталеток с икрой Тарталетки для икры 1 упаковка 59,99 руб Сливочное масло 82,5% 50 г. 113,99 руб/180 г 31,66 руб Икра красная 140 г. 299,99 руб/95 г 442,1 руб Итого: 533,75 руб Запечённое филе куриной грудки с ананасами Филе куриной грудки 4 шт Ананасы консервированные колечками 1 банка Сметана 250 г Горчица 1 ч л Яйцо 1 шт Мука 2 ст л Сыр 150 г Соль Перец Растительное масло для смазывания противня 1 ст л Себестоимость куриного филе с ананасами Филе куриной грудки 800 г 199,99 руб/кг (акция) 159,99 руб Ананасы консервированные 1 банка 119,99 руб Сметана 15% 250 г. 50,99 руб/450 г 28,33 руб Горчица 10 г 23,99 руб/100 г 2,4 руб Яйцо С1 1 шт. 63,99 руб/дес. 6,4 руб Мука 30 г 65,99 руб/2 кг (акция) 1 руб Сыр 150 г 132,99 руб/200 г (акция) 99,74 руб Растительное масло 15 г 109,99 руб/л. 1,65 руб Итого: 419,5 руб Отварной картофель с укропом Картофель 6–8 шт Сливочное масло 1 ст л Укроп 2-3 веточки Соль Себестоимость картофеля с укропом Картофель 1,2 кг. 20,99 руб/кг 25,19 руб Сливочное масло 82,5% 20 г 113,99 руб/180 г 12,67 руб Укроп 10 г 49,99 руб/100 г 5 руб Итого: 42,86 руб Салат Оливье Домашний майонез