🍗 ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА ПО ГРУЗИНСКИ | Рецепт в описании⬇️#готовимдома #еда #рецепты #цыпленоктабака
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
➖ Цыпленок - 1 шт
➖ Соль, перец - 1-2 ч л
➖ Лимон - 1/2 ч л
➖ Чеснок - 1 головка
➖ Красный острый перец - 1 ч л
➖ Кориандр - 1 ч л
➖ Горчица или пажитник - 1 ч л
➖ Растительное масло - 50 гр
➖ Масло для жарки
Этапы приготовления:
1️⃣ У цыпленка отрезаем все лишнее: висящую кожу, попку. Разрезаем вдоль по грудинке и раскрываем. Ломаем по суставам, накрываем пленкой и хорошо отбиваем.
2️⃣ Посыпаем болью, перцем, поливаем соком лимона и оставляем мариноваться на час (можно на ночь).
3️⃣ К свежему чесноку добавляем специи, масло, перемешиваем.
4️⃣ Разогреваем растительное масло, выкладываем цыпленка (грудинкой вниз). Накрываем тарелкой и устанавливаем кастрюлю с водой сверху, чтобы хорошо прижать тушку.
5️⃣ Обжариваем 10 минут на огне чуть выше среднего. Переворачиваем, делаем все то же самое.
6️⃣ Смазываем соусом и обжариваем с каждой стороны еще по 7-8 минут. (ориентируйтесь по весу цыпленка)
7️⃣ Когда цыпленок готов, советую подавать его с картошкой и, конечно же, это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить!
❗️Еще больше вкусных рецептов в нашем Телеграм Канале:
aftV2Z1pghM2YTQ6
aftV2Z1pghM2YTQ6
⬆️Активная ссылка в шапке профиля⬆️
#вторыеблюда #готовимпоГОСТу #shorts #цыпленоктапака #цыпленок #курицавдуховке #курицаскартошкой #рецепты #быстрыерецепты #еда #быстрыйужин #foodblogger #foodblog #recipes