Тесто на вареники с уксусом
С таким тестом работать просто одно удовольствие, уксус придаёт ему эластичность, при этом никак не влияет на вкус.
Если сохраняете рецепт, не забудьте про ❤️ Так я буду знать какие рецепты вам интересны 😉
❗Стакан 250 г
🌺 3 ст мука (480г)
🌺 -/ 0,5 ст вода (-/ 125 - 150 мл)
🌺 1 шт яйцо
🌺 0,5-1 чл соль
🌺 1 ст л уксус 6%
Начинка: ягода сахар
🔻Муку смешиваем с солью, добавляем яйцо, уксус и воду, замешиваем тесто. При замесе оно тугое, даём ему отдохнуть минимум 30 минут.
🔻Формируем вареники, начинка любая на ваш вкус.
🔻 Отвариваем до готовности.
Приятного Аппетита!