Пирожки “Проглоти язык“. Песочное тесто и баранина.

Для начинки: ✅️ Баранина без костей 300 гр. ✅️ Лук репч. 1 шт.(100 гр) ✅️ Грибы 100 гр. ✅️ Кабачек молодой 100 гр. ✅️ Лук зелёный 70 гр. ✅️ Кинза 30 гр. ✅️ Масло сл. 25 гр. ✅️ Масло раст. 2 ст.л.(для жарки) ✅️ Перец чёрный ✅️ Соль - по вкусу (не пересаливайте, тесто солёное❗️) Для теста: ✅️ Масло слив. 150 гр.(можно маргарин) ✅️ Мука 300 гр. ✅️ Яйцо 1 шт. ✅️ Сметана 60 гр. ✅️ Разрыхлитель 10 гр.(пакетик) ✅️ Соль 5 гр (1 ч.л.) ‼️ Внимание ‼️Если Вы на дух не переносите кинзу, замените её на укроп❗️