Забудьте заварное! Тесто будет пузыриться так всегда! Два варианта приготовления из одного теста
Многие думают, что вкусные Чебуреки с пузырьками можно приготовить только из теста на кипятке, или на минералке, но скажу вам честно, даже тесто на водке делать не нужно! Секрет не в этих продуктах! На самом деле все заключается в подготовке муки перед введением воды в тесто. И это вы сегодня увидите на примере двух разных блюд, но из одного теста. Приготовим Гёзлеме на сухой сковороде, а также сделаем еще и Чебуреки из нашего хорошего теста. Результат отличный, убедитесь сами. Сегодня начинка для чебуреков без мяса, будет много зелени, но при желании – любая начинка на ваш вкус, тесто подойдет для всего. Готовим пузырчатые Чебуреки и Гёзлеме на сухой сковороде с зеленью и лор пейниром (похож на творог)! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🛑 Рецепт сочных Чебуреков с фаршем по нашему рецепту на минералке
• Чебуреки. Об этом...
🛑 Чебуреки приготовить легко, главное знать все самые важные моменты:
00:37 как добавить соль в тесто для чебуреков правильно
01:09 что дает пузырчатость тесту
02:00 какое тесто должно быть для чебуреков
02:09 сколько штук чебуреков и/или гёзлеме получается
02:30 на какое время и где тесто нужно оставить
03:54 с какой начинкой можно еще приготовить чебуреки
04:23 как раскатывать тесто для чебуреков
05:04 как лучше скреплять швы чебуреков, чтобы они не раскрылись
05:25 жарим Гёзлеме на сухой сковороде
06:02 как остужать лепешки турецкие Гёзлеме
06:25 жарим Чебуреки в масле на сковороде
06:54 как остужать Чебуреки, чтобы не мокли от своего жара
07:02 зачем добавляют сахар в тесто для чебуреков
07:29 как появляются пузыри в тесте
07:46 какие Гёзлеме получились на сухой сковороде
08:06 какие Чебуреки из этого теста получились
👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене
🍇Группа Вконтакте
🍒Группа Одноклассники
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Как приготовить хорошее тесто для чебуреков и гёзлеме, смотрите также пошаговый рецепт с фото на нашем сайте, есть версия для распечатки
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты:
вода – 500 мл = 2,5 стакана*
соль – 12 г = 1,5 ч.л.
мука – 1 кг = 7,5 стаканов* 1 ст.л.
растительное масло – 40 г = 4 ст.л.
творог (сыр лор пейнир) – 500 г = 2,5-3 стакана*
зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - 500 г = по большому пучку каждый
соль, перец по вкусу.
🥟 Выход: 25-27 штук
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
/ @garantiya_vkusa
Любите пирожки? Вам точно, будет что выбрать в нашей коллекции:
🥟Халюжи, почти чебуреки
• Я его НАШЛА! Само...
🥟Пирожки БЕЗ дрожжей
• Пирожки ВОЗДУШНЫЕ...
🥟Пирожки Самосы с яблоком, изюмом и бананом
• Пирожки – СКАЗКА!...
🥟 Очень вкусные пирожки без яиц и молочных продуктов
• Что добавить в те...
🥟Пирожки без дрожжей
• По вашим Просьбам...
🥟Тонкие пирожки с картошкой на сковороде
• Не просто Пирожки...
🥟 Слоеные пирожки без слоеного теста
• Не Пирожки, а 💯 с...
🥟Пирожки с новой смесью для смазывания
• Пирожки, как ПУХ!...
🥟Залить капусту молоком? Очень вкусные пирожки
• Пирожки получаютс...
🥟 Пирожки Манзари с необычной начинкой
• Пирожки Манзари! ...
🥟Пирожки в духовке из теста особого
• Не знала раньше Э...
🥟Элеш без дрожжей в духовке
• Для самых занятых...
🥟Бездрожжевые быстрые пирожки
• Вместо надоевших ...
🥟Идеальные беляши, как раньше
• Беляши и Пирожки ...
🥧Пироги и пирожки
• Пироги и пирожки
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
24 views
5
0
2 months ago 00:14:40 1
Հայկական Տորթ «Թռչնի կաթ» հալվում է բերանու
2 months ago 00:06:52 1
Яблочный пирог, тающий во рту! ИТАЛЬЯНСКИЙ пирог Невидимый. Много яблок мало теста.
3 months ago 00:16:25 1
ТЕСТО НА ЧЕБУРЕКИ - ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ С МЯСОМ #чебурекисмясом#
3 months ago 00:12:32 2
Пуховые Постные Пирожки! Тесто для пирожков, которое долго НЕ Черствеет + 2 начинки для пирожков
3 months ago 00:14:34 1
12 мужских секретов торта Наполеон Сталик Ханкишиев на Новый год!
4 months ago 00:03:35 1
Пирог “КРЕМОВЫЙ“, который ТАЕТ ВО РТУ! Нереально Вкусный Пирог К ЧАЮ За считанные минуты.
4 months ago 00:05:31 1
Классический Заварной КРЕМ для Наполеона и других тортов! Самый вкусный и простой КРЕМ для торта!
4 months ago 00:03:02 1
Тающий во рту Яблочный пирог! Итальянский невидимый пирог. Много яблок, мало теста.
4 months ago 00:01:25 1
ЗЕФИРНЫЕ ГРИБЫ + Рецепт Глазури для зефирных грибов от Нади Луценко
4 months ago 00:11:44 1
Чебуреки: забудьте про Заварное тесто! Разгадала все секреты поваров: Как сделать идеальное тесто?
4 months ago 00:05:45 1
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ с заварным кремом. Самый вкусный яблочный пирог.
5 months ago 00:16:58 1
САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК КУДИН/ГОРЬКАЯ ТРАВА/КАК ЗАВАРИВАТЬ? КАК И ДЛЯ ЧЕГО ПИТЬ?
5 months ago 00:09:37 1
Торт НАПОЛЕОН🎊🍰На Сковороде! Рецепт БОМБА!🔥 Наполеон с заварным кремом/ Классический!
5 months ago 00:03:20 1
Творожные рогалики мягкие и вкусные. Простой, легкий и быстрый рецепт рогаликов из творога.
5 months ago 00:03:52 1
Шоколадные ТАРТЫ! Песочные основы, ганаш и воздушный рис!
5 months ago 00:08:14 1
Волшебные СЛОЙКИ с Заварным Кремом и ИЗЮМОМ Слоёные УЛИТКИ к чаю
6 months ago 00:04:47 1
Забудьте заварное! Тесто на чебуреки нужно готовить так. Хрустящие, пузырчатые 👍 Гарантия вкуса
6 months ago 00:12:34 1
Забудьте Заварное: годами вымеряла лучший рецепт и теперь тесто на Манты 🔥 с мясом + Манты с тыквой
6 months ago 00:04:54 1
Пуховые БУЛОЧКИ с ВКУСНОЙ Начинкой Без ЗАМОРОЧЕК с формовкой! БЫСТРЫЕ Булочки к Чаю!
6 months ago 00:02:15 1
Вкусный КРЕМ для Любой Выпечки! Белково-масляный заварной крем. Лёгкий и Нежный! 100% результат!
6 months ago 00:02:59 1
Этот КРЕМ станет Вашим ЛЮБИМЫМ! Самый ВКУСНЫЙ Карамельный ЗАВАРНОЙ КРЕМ!
6 months ago 00:07:42 1
Пирожное Шу с нежнейшим кремом, которое точно получится
7 months ago 00:06:07 1
Лучший Универсальный БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ🤩Рецепт от @alevtinas_cakela
7 months ago 00:20:56 1
🌷Украшение КУЛИЧЕЙ🌷✩Цветы из БЕЗЕ и ШОКОЛАДНЫЕ гнёзда✩🌷Зарема Тортики 🌷