Мини-пиццы

Ингредиенты: • Вода теплая 250 мл • Сахар 1,5 ст.л • Соль 1 ч.л • Дрожжи пакетик -7 гр • Яйцо 1 шт • Сливочное масло 40 гр • Мука 500 гр (может уйти меньше или больше) • Добавляйте постепенно Начинка: • Колбаса • Сыр • Маринованные огурцы Соус: • Кетчуп • Майонез Приготовление: 1. К теплой воде добавьте соль, сахар и дрожжи.Накройте полотенцем и отставьте в сторону, чтобы активировать дрожжи.Через 5 минут появится шапочка. 2. Влейте растопленное остывшее масло и разбейте яйцо, перемешайте. Начните просеивать муку и замесите тесто. 3. Не забивайте тесто мукой, подсыпайте постепенно.Спустя пару минут комочек становится мягкий и гладкий.Может немного липнуть к рукам.Тесто и посуду смажьте растительным маслом, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1-1,5 ч. 4. Тесто подошло, еще раз обомните его и разделите на 9-10 частей. Сформируйте шарики и раскатайте мини-пиццы, сформируйте небольшие бортики.Накройте полотенцем и дайте отдохнуть минут 15.(накрывайте полотенцем или пищевой пленкой)Затем смажьте соусом и выложите начинку. 5. В духовку 200 гр 15 минут.