Köy Yaşamı | Köyde Doğal Peynirli Gözleme Yapıyoruz

Gözleme ince olarak açılmış yufkanın çeşitli iç malzemelerle doldurulduktan sonra, sac üzerinde odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan bir çeşit aperatif Türk böreğidir. Abhaz mutfağında velibah olan çeşidi vardı olan bir çeşidi Kuzey Makedonya’da yapılmaktadır.