Рецепт Глинтвейна. Пряное вино
Пряное вино
Ингредиенты:
Виное сухое красное – 0,75л. (1 бут)
Апельсин – 1шт (или клементин)
Лимон – 1шт
Мускатный орех – 1ч.л. без горки
Имбирь сушеный - 1ч.л. без горки
Гвоздика – 5 шт.
Лавровый лист свежий – 1шт.
Ваниль – ½ стручка
Анис – 1 звездочка
Корица – 1 палочка
Тростниковый сахар – 70 гр.
Приготовление:
Снять цедру с апельсина и лимона, можно срезать кожуру большими ломтиками, желательно – без белого слоя, который дает горчинку.
Поместить цедру цитрусовых и все специи, кроме аниса, в кастрюлю.