Зур-Бэлеш

Знакомство с татарской выпечкой — Зур-Бэлеш 🥧 Пирог, который готовится на особые случаи и праздники. Название переводится как большой пирог. У данного пирога есть свой способ нарезания: 1. Срезают верхнюю часть теста 2. Нарезают на части бортики 3. Подают порцию с кусочком теста и начинкой 4. Основание делят на части и тоже подают для желающих. Очень вкусная часть у зур-бэлеша, т.к. пропитан бульоном от начинки в течение нескольких часов. Удавалось ли вам попробовать или приготовить настоящий татарский Зур-Бэлеш? 😊