ПТИЧЬЕ МОЛОКО ПО-АРМЯНСКИ просто тает во рту))

Всем привет💋посылаю Вам лучики солнца и рецепт птички😘. Советы: 1)молоко заранее вскипятить и лучше начать делать заварную часть крема . 2)тесто заваривать в кастрюле с толстым дном или на водяной бане. 3)не переборщите с мукой,иначе коржи будут резиновые. 4)последний корж можно смазать потом,так легче накрывать. —————————————- ПТИЧЬЕ МОЛОКО ПО-АРМЯНСКИ Крем: Молоко-750 мл Мука-4 ст/л ( с горкой) Сахар-500 г Масло -250 г Ванилин- 1 п ———————————————- 🥣В кастрюле смешать сахар и муку,немного добавить молоко,🥄 до однородного состояния и только потом вылить все молоко ,ВКЛЮЧИТЬ умеренный огонь и все время помешивая доводим до загустения (примерно 8-10 минут),следите чтобы не пригорел низ! далее перелить в ёмкость по шире и накрыть вплотную пленкой, даём остыть. В деже до бела взбить масло с ванилином, позже по 1 ст/л добавлять заварную часть, крем готов)). ——————————————————- Тесто: Яйца-2 шт Сахар-350 г Ванилин-1 п Молоко-4 с