Ингредиенты:
Начинка:
Свинина постная - 400 гр
Подчеревок - 300 гр
Рис длинный/ круглый - 350 гр
Лук очищенный - 300 гр
Морковь - 200 гр
Капуста - 150 гр
Соус из гогошар - 2 ст л 60 гр
Томаты протертые - 3 ст л 90 гр
Растительное масло - 3 ст л 20 гр
Черный молотый перец
Соль
Лавровый лист - 2 шт
Гогошары - 26 шт
Приготовление:
Рис промываем под проточной водой до прозрачности воды. Заливаем кипятком, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 15 мин, затем сливаем воду. Через решетку с крупными отверстиями измельчаем мясо и подчеревок в мясорубке. Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь, капусту, натираем на крупной терке.
Вместо соуса из гогошар, можно взять небольшой красный болгарский перец натереть на крупной терке.
В сковороду немного масла, выкладываем мясо и тушим до легкой золотистости. Добавляем лук и до золотистости. Затем морковь, капусту. Время от времени перемешиваем. Соль, молотый перец, рис, натертый перец, томаты. Перемешиваем, начинка готова.
ФОРМИРОВАНИЕ. Очищенные перцы наполняем начинкой. ❗️И обязательно накрываем верхушкой с хвостиком, так верхний слой риса не будет подсыхать в процессе приготовления. Переносим в рукав для запекания. Внутрь лавровый лист. 180 градусов 1 час, затем 150 градусов 30 мин. Перцы подаем со сметаной. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом 😍
3 views
2
1
3 weeks ago 00:00:47 1
Салатики на Праздник
3 weeks ago 00:00:47 1
Рецепты Салатов и Закусок
3 weeks ago 00:00:47 1
Салатики 2
4 weeks ago 00:00:21 1
Салатики
4 weeks ago 00:09:03 5
Вкусно, за УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ. Запечённые ПЕРЦЫ С МЯСОМ, цыганка готовит.
4 weeks ago 00:00:19 1
Вкусные Салатики на стол
4 weeks ago 00:46:29 615
ПроСто кухня Выпуск 324 ()
4 weeks ago 00:01:28 16
Вы будете в восторге👍 Икра из тыквы на зиму
4 weeks ago 00:05:39 1
Диета Камо Аракеляна. Специальное меню + ходьба. Похудел на 30кг, это вам не шутки
4 weeks ago 00:11:40 1
Средиземноморская диета. Плюсы и минусы, продукты, меню на 7 дней
4 weeks ago 00:07:17 1
🔥Фаршированная Тыква с Мясом и Овощами в Духовке 😋 Вкусно и Полезно!
4 weeks ago 00:08:50 1
🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса
4 weeks ago 00:09:14 49
Это один из лучших способов приготовить свиные ребрышки, и они всегда получаются великолепными.
4 weeks ago 00:00:29 6
ЕДИМ ХОРОШО | Рецепты | ПП | БЖУ | ВИДЕО
4 weeks ago 00:10:13 8
Дальневосточный шарабан ,Рыба горячего копчения это просто! Рецепт,рыба, fisherman dv. 27 rus
4 weeks ago 00:11:44 3
Рыба запечённая на гриле по-китайски, ароматная и очень вкусная!
4 weeks ago 00:10:44 3
Малосольный лосось, новый и очень вкусный посол горбуши, кеты или сёмги к новому году!
4 weeks ago 00:03:35 2
Селёдка в молоке, запечённая в духовке по-Сахалински. Это блюдо может удивить!
4 weeks ago 00:02:50 54
СОУС ИЗ МАЦОНИ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
4 weeks ago 00:32:11 1
25 БЮДЖЕТНЫХ и БЫСТРЫХ УЖИНОВ - Ленивые УЖИНЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ для ВСЕЙ СЕМЬИ!
4 weeks ago 00:11:57 1
🍕Идеальное тесто для пиццы! Два рецепта вкусной домашней пиццы в духовке!🍕
4 weeks ago 00:00:24 986
Магия вкуса
4 weeks ago 00:00:18 13
Простые рецепты
4 weeks ago 00:11:26 263
ЗАПЕЧЁННЫЕ ПЕРЦЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ - рецепт от шефа Бельковича ПроСто кухня YouTube-версия