Каравайное тесто/Loaf dough
#ПирогТестоКаравайDough
Полное видео здесь:
Мой основной канал “Выпечка и кулинария“:
Рецепт теста :
150 мл. молока,
30 гр. прессованных дрожжей (10 гр сухих ),
4 яйца ( 1 желток на смазку ),
80 гр. сливочного масла,
180 гр. сахара,
600 - 650 гр. муки,
1/3 чайная ложки соли,
1 - 2 пакетика ванильного сахара,
1 столовая ложка раст. масла.
Выход теста 1кг.250гр.
Размер формы 24 × 32 см.
Температура выпечки 180 - 200 градусов,
время выпечки 25 - 30 мин.
Dough recipe:
150 ml. milk,
30 gr. pressed yeast (10 g dry),
4 eggs (1 yolk per grease)
80 gr. butter,
180 g Sahara,
600 - 650 gr. flour,
1/3 teaspoon salt
1 - 2 bags of vanilla sugar
1 tablespoon vegetable oil.
Dough output 1kg. 250