Страпацада - греческая яичница-болтунья с помидорами и фетой!

Музыка: As Leaves Fall Музыкант: @iksonmusic Страпацада - популярное блюдо греческой кухни. Этот ароматный греческий вариант яичницы-болтуньи готовится с большим количеством вкусных свежих помидоров. Из-за доступности и низкой стоимости этих ингредиентов страпацада очень популярна во всех регионах Греции. В разных её уголках это блюдо называют по-разному - кагианас или коскосела, однако его основа везде будет одинаковой - яйца и помидоры. Помимо основных ингредиентов греки также добавляют в страпацаду сыр фета и различные травы и специи: тимьян, орегано, паприку, свежий базилик или мяту. Томаты и солёная фета делают обычную яичницу-болтунью намного вкуснее. Эта традиционная греческая версия классического блюда проста в приготовлении, поэтому приготовить страпацаду вы успеете, даже если вас поджимает время. Её часто готовят на завтрак, на обед или как лёгкий перекус. В Греции эту яичницу подают как горячей, так и холодной, но горячая всё же вкуснее. И пусть на вид она неказиста, зато покорит вас