Пигоди Постные. Вегетарианский Вариант.

Корейские пирожки на пару. Подаются с соевым соусом. Тесто: • Мука – 1 кг. • Вода теплая – 600 мл. • Соль – 1,5 ч.л. • Масло растительное – 60 мл. • Разрыхлитель – 0,5 ч.л. • Дрожжи – 2 ч.л. Начинка: • Капуста – 800 г. • Лук – 200 г. • Китайский лук (жусай) – 310 г. • Масло растительное – 80 мл. • Паприка молотая – 1 ч.л. • Паприка хлопьями – 1 ч.л. • Кориандр – 1 ч.л. • Хмели-сунели – 1 ч.л. • Аджика (смесь пряностей) – 1 ч.л. • Укроп сушеный – 0,5 ч.л. • Перец черный – 0,5 ч.л. Соус: • Соевый соус – 70 мл. • Чеснок – 2 зуб. • Кинза – 2 ст.л. • Перец острый – 0,5 ч.л. • Перец черный – 0,5 ч.л. #вкуснина #пигоди #корейское “Aurea Carmina“ Kevin MacLeod () “Lobby Time“ Kevin MacLeod () Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License