Здравствуйте! Нашла последнюю тыковку в запасах, и половину я решила замариновать, а из другой половины приготовить суп!
Суп-пюре из тыквы в духовке скоро на нашем канале!
Итак, как мариновать тыкву:
Ингредиенты для рецепта:
Тыква 1 кг
Вода 800 мл
Соль 2 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Яблочный уксус 150 мл
Черный перец горошком 10 шт.
Душистый перец горошком 10 шт.
Зерна горчицы 2 ст.л.
Палочки корицы 4 шт.
Лавровый лист 4 шт.
Чеснок 5 зубчиков
Для маринада в воду добавить 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, душистого и черного перца горошком по 10 штучек, 4 палочки корицы, 4 лавровых листа, 2 ст.л. зерен горчицы и все аккуратно перемешать
Раздавить ножом 5 зубчиков чеснока, положить в маринад и довести маринад до кипения
Тыкву нарезать кубиками и разложить по стерильным баночкам
После того, как маринад закипит, поварить его 3 минуты, огонь отключить, добавить 150 мл яблочного уксуса и тщательно размешать
Залить подготовленную тыкву горячим маринадом, закрут
1 view
12
4
4 weeks ago 00:04:18 1
Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все! Все секреты .