Коблер с персиками.

Ингредиенты: Персики - 1 кг Сахар - 50 гр Щепотка соли Лимонный сок - 1/2 часть Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Тесто: Мука - 200 гр Сахар - 70 гр Соль - 0,5 ч.л. Сметана 10% - 125 гр Приечания: Тесто очень нежное, тает во рту, можно раскатать пласт, а можно просто порвать, как показано на видео. Кукурузный крахмал можно заменить на картофельный или на муку.