Чебуреки с хрустящим тестом и сочной начинкой Рецепт проверенный временем (Chebureks)

Готовлю по этому рецепту более 15 лет. Всегда получается отменно, тесто как слоеное, хрустящее. На следующий день чебуреки остаются невероятно вкусными. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: ДЛЯ ТЕСТА: 2 яйца 25 мл. подсолнечного масла 900 гр. Муки 1 ч. л. Сахара щепотка соли 80 гр. Растопленного сливочного масла 450 мл. воды ДЛЯ НАЧИНКИ: 500 гр. Фарша (говядина свинина) 2 средние луковицы 1 небольшой острый перец (или по вкусу) 150 гр. Кинзы Соль, черный перец, паприка, кориандр по вкусу 250 мл. подсо