ШАШЛЫК из КОНИНЫ #ойбайширкинай #oybaysirkinay #food

Как приготовить Угли купил на заправке) Конина вырезка - 4 кг. (именно вырезка) Сетка жировая - 1 шт. (сетка баранья) Соевый соус - 80 мл. Имбирь свежий - 100 гр. (режь, не три) Чеснок - 5 зубчиков. Чёрный перец - 1 ч.л. Зира - 0.5 ч.л. Кориандр - 0.5 ч.л. Растительное масло - 100 гр. Соль - по вкусу (не забудь про соевый соус, он соленый) Я мариновал 2-3 часа. Используйте именно ВЫРЕЗКУ, это деликатесная часть. Очень нежная. В Алматы я не встречал шашлык из конины. Он безумно вкусный, попробуйте! С жировой сеткой, конина становится невероятно сочной. Жировую сетку можно заменить на говяжий внутренний жир, так же будет восхитительно вкусно. Очень важно: жарить на умеренном огне! Эксперты, ваш выход. Жду ваши умозаключения😂 Много еды с рецептами в инстаграм!!! Instagram: TikTok: Мой основной канал YouTube: https://