РЯЖЕНКА ТЕРМОСТАТНАЯ ТОПЛЁНАЯ с ПЕНКОЙ! Коронное блюдо бабушки!

Друзья, всем приветы! Специально для Вас сняла новый ролик. Приятного просмотра) Ряженка термостатная топленая с пенкой из зажаренных сливок- это коронное блюдо из печи от наших предков! Чтобы приготовить ряженку из топленого молока с пенкой нужно налить в кастрюлю цельное молоко, дать ему отстояться от 1 часа до 4 на холоде, чтобы к верху поднялись сливки. Поставить кастрюлю в духовку при 150 градусах на 4 -5 часов По истечение этого времени вытащить, дать остыть до 38 градусов. Заквасить топленое молоко купленной в магазине живой ряженкой из расчета 15% от количества молока. То есть на 1 литр молока - 150 грамм магазинной ряженки Укутать кастрюлю полотенцем или поставить в мультиварку . В течение 6-8 часов температура в кастрюле должна держаться в районе 40 градусов. В мультиварке- это режим йогурт. После того, как ряженка загустеет, убрать кастрюлю в холодильник на 8 часов для созревания. Друзья, не забудьте поставить лайк, подписаться на канал и нажать на колокольчик чтобы н